BẾP TRƯỞNG

 Công ty CP Vườn Phố 

Địa điểm tuyển dụng:  Hồ Chí Minh

Mức lương: 20 triệu - 25 triệu (Có phần trăm hoa hồng)

Hạn nộp hồ sơ: 31/01/2019 

Lượt xem: 698

Ngày duyệt: 07/01/2019


Thông tin tuyển dụng nhanh

Kinh nghiệm: 5 năm trở lên

Yêu cầu bằng cấp: Không yêu cầu

Số lượng cần tuyển: 1

Hình thức làm việc: Toàn thời gian cố định

Chức vụ: Khác

Yêu cầu giới tính: Nam

Mô tả công việc

TRÁCH NHIỆM CÔNG VIỆC
Quản lý, điều hành mọi hoạt động của bộ phận, xử lý kịp thời mọi vấn đề phát sinh trong phạm vi bếp của Nhà hàng.
Đảm bảo việc sơ chế, chế biến, tồn trữ nguyên liệu theo đúng tiêu chuẩn ATVSTP.
Đảm bảo môi trường vệ sinh của bếp theo đúng qui định ATVSTP.
Tuân thủ các nguyên tắc về PCCC.
Tham mưu cho Giám đốc xây dựng các quy định, qui trình liên quan đến công tác quản lý bếp.
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
Định biên nhân sự bếp hợp lý, đề xuất và tham gia công tác tuyển dụng nhận sự bếp.
Tổ chức, sắp xếp, phân công công việc cho nhân viên bộ phận. Thực hiên lịch làm việc tuần, tháng cho nhân viên bộ phận
Kiểm tra, đôn đốc nhân viên thực hiện theo đúng nội quy, quy định, quy trình.
Đánh giá kết quả công việc, năng lực của nhân viên. Lập bảng đánh giá.
Giám sát việc thực hiện các quy trình, quy định của nhân viên trong công tác xuất nhập hàng. Tư vấn trong việc lựa chọn nhà cung cấp nguyên liệu, thực phẩm
Giám sát việc tồn trữ nguyên liệu, thực phẩm chế biến theo đúng tiêu chuẩn ATVSTP.
Giám sát việc chế biến thức ăn, kiểm tra lần cuối trước khi mang ra bàn phục vụ khách.
Phối hợp với Quản lý Nhà hàng, bộ phận kế toán lên định lượng, giá vốn, giá bán các món ăn.
Phát triển những món mới lạ, độc đáo, tạo sự khác biệt.
Bảo quản tốt dụng cụ, sử dụng hợp lý tài sản thuộc bộ phận bếp, sử dụng đúng yêu cầu và mục đích.
Hướng dẫn, đào tạo nâng cao tay nghề của nhân viên.
QUYỀN HẠN
Tổ chức họp nhân viên bộ phận định kỳ, hoặc đột xuất.
Điều động nhân sự tăng ca, hỗ trợ theo nhu cầu kinh doanh
Ra quyết định xử lý nhân viên bộ phận vi phạm, qui định, qui trình.
Đề xuất khen kỷ luật, tuyển dụng nhân viên theo quy định.
Báo cáo các vấn đề liên quan đến hoạt động của Bộ phận Bếp khi có yêu cầu của cấp trên trực tiếp (Quản lý hoặc Giám đốc).

Quyền lợi được hưởng

MỨC LƯƠNG
20.000.000 - 25.000.000 vnđ.
CHẾ ĐỘ
Thử việc với mức lương chính thức.
Ký hợp đồng sau 02 tháng thử việc.
Các chế độ khác theo qui định của công ty.

Yêu cầu công việc

Giới tính:         Nam.
Độ tuổi:           35 – 45
Trình độ:          Ưu tiên có chứng chỉ nghiệp vụ hoặc quản lý Bếp.
Có ít nhất 05 kinh nghiệm trong công tác điều hành ở cương vị Bếp Trưởng nhà hàng lớn.
Có kiến thức về ẩm thực, ATVSTP, am hiểu về hoạt động kinh doanh của nhà hàng.
Có kỹ năng quản lý, điều hành, kỹ năng huấn luyện và đào tạo nhân viên.
Tinh thần trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc.
Tự tin, năng động, trung thực..

Yêu cầu hồ sơ

- Đơn xin việc.
- Sơ yếu lý lịch.
- Hộ khẩu, chứng minh nhân dân và giấy khám sức khỏe.
- Các bằng cấp có liên quan.

Thông tin liên hệ

Người liên hệ:
Mr.Hùng
Địa chỉ công ty:
Số 2 Phổ Quang, Phường 2, Tân Bình, TP HCM.
Hạn nộp hồ sơ:
31/01/2019 
Ngôn ngữ hồ sơ:
Tiếng Việt
 

Công ty CP Vườn Phố

Số 2 Phổ Quang, Phường 2, Tân Bình, TP HCM.

200-500


Công ty CP Vườn Phố đang tuyển dụng

Trưởng Phòng Nhân Viên Sale & Marketing

Công Ty CP Vườn Phố

 20 triệu - 25 triệu
 03/03/2019
 Hồ Chí Minh

Trưởng Phòng Hành Chính Nhân Sự

Công Ty CP Vườn Phố

 Thương lượng
 31/03/2019
 Hồ Chí Minh

Bếp Trưởng

Công Ty CP Vườn Phố

 20 triệu - 25 triệu
 31/01/2019
 Hồ Chí Minh

Kế Toán Nhà Hàng

Công Ty CP Vườn Phố

 5 triệu - 7 triệu
 02/03/2019
 Hồ Chí Minh

Tổ Trưởng Phục Vụ - Nhân Viên Order

Công Ty CP Vườn Phố

 5 triệu - 7 triệu
 30/12/2018
 Hồ Chí Minh

Tuyển dụng nhanh

HDSAISON tuyển Sale Admin

Ktra tình hình hoạt động của sale mỗi ngày. Qlý gi...

Ngọc Phương Tuyển Chuyền Trưởng Áo Sơ Mi

Sắp xếp rải chuyền sản xuất. Thực hiện theo kế hoạ...

Chuyên Viên Tuyển Dụng

- Chuyên tuyển dụng cho công ty - Lương từ 8-10tr

Tuyển Gấp Nhân Viên Kinh Doanh Dự Án ( HÀ NỘI)

Công Ty TNHH Sản Xuất Và Thương Mại Hikaru Việt Na...

Đường TTC Biên Hòa tuyển Kiểm toán nội bộ

Mức lương cạnh tranh, xứng đáng với năng lực. Ngh...

Công ty TNHH XNK Mumuso Việt Nam Tuyển Gấp Bán Hàng tại nhiều tỉnh thành

Tuyển nhân viên bán hàng, Cửa Hàng Trưởng, Cửa Hàn...

Nhân viên vận hành CNC

Lương Từ 7-10tr Đồng Nai

Tìm kiếm nâng cao