Hướng dẫn làm hồ sơ trên MyWork

Đăng nhập nhanh bằng facebook

Đăng nhập nhanh bằng facebook

  • Emeralda Ninh Binh Resort & Spa
  • Emeralda Ninh Binh Resort & Spa

    Tap Ninh Hamlet, Gia Van Commune, Gia Vien District, Ninh Binh

    Website: http://www.emeraldaresort.com/vietnamese

    Điện thoại: +84 303 658 333

    Fax: +84 303 658 223

    Số nhân viên: 200-500

    Situated on the edge of Van Long Natural Reserve (90km from Hanoi) the Resort is built in the style of a Northern Delta village with houses featuring Vietnamese elements in architecture and furnishings. Emeralda Resort Ninh Binh offers 172 guest accommodations in villa style, 04 dining and entertainment oulets, La Cochinchine Spa, fitness center, in-door and outdoor pools, kid club, family movie room, a mini golf course; and well-equipped... » Xem thêm

Executive Chef
  • Lượt xem: 957
  • Ngày cập nhật: 10-10-2013
31-10-2013 (Đã hết hạn)
Chia sẻ việc này tới bạn bè
Thông tin tuyển dụng

Executive Chef

Số lượng: 01

Cấp bậc: Nhân viên

Loại hình công việc: Toàn thời gian cố định

Nơi làm việc

Ninh Bình

Mức lương

Thương lượng

Mô tả công việc

Job Summary:
 
In charge of planning, organizing, coordinating, staffing, directing, controlling and evaluating all operations which are under his responsibility. The Executive Chef must develop long-range plans while resolving daily crises across the entire spectrum of the department and must thoroughly understand the basic principles or each component of the management system for Food and Beverage operation.
 
Key Responsibilities:
 
• To be directly responsible to the General Manager for the proper supervision and function of all kitchen employees, facilities, operations, sales, cots and department profit
• To analyze food operations from the standpoint of operating costs, increasing sales, efficiency, merchandising principles, work simplification and sanitation, making specific corrections and recommendations necessary for optimum performance; maintain payroll control.
• To develop and conduct training sessions, or workshop for kitchen personnel.
• To follow up programs and policies to insure compliance with prescribed methods and standards.
• To report directly to the General Manager for assignments and instructions, coordinating his function and activities with other department heads.
• To provide functional assistance and direction to Food and Beverage operations and issue instruction as the need arises.
• To supervise and coordinate all menu making, pricing, food presentation, sanitation, food promoting and employee scheduling.
• To coordinate with purchasing agent to insure that all related purchases confirm to the Food and Beverage department specification and quality. Approve and sign all Food requisition forms.
• To maintain an up-to-date standard recipe file showing a complete cost breakdown and preparation for all items on the menus, as well as specialty items which would be considered for future use.
• To develop or approve job descriptions for all positions in the department in order to orientate new employees properly.
• To make daily inspection of kitchen including all restaurants, storerooms employees cafeteria, and other areas under his control.
• To develop new ideas in conjunction with department heads which will increase sales, reduce costs or increase the productivity of the kitchen operation
• May be called upon at times to perform other related tasks not included in this description.

Yêu cầu công việc

• Minimum 5 years of working experience in the related field.
• Impeccable knowledge of the professions.
• Knowledge of HACCP guidelines
• Alert and responsible, a hospitable service oriented.
• Able to communicate effectively at all levels.
• Able to work under pressure.
• Certificate/Degree or Diploma on hospitality (vocational/ professional/management)
• Good in both Vietnamese and English communication.
• Intermediate computer skills.
• Willing to work in Gia Vien, Ninh Binh.

Yêu cầu hồ sơ

Hạn nộp hồ sơ

31-10-2013 (Đã hết hạn)

Ngôn ngữ hồ sơ

Tiếng Anh

Nhấn vào nút "Nộp Đơn" để gửi hồ sơ ứng tuyển

  • Lượt xem: 957
  • Ngày cập nhật: 10-10-2013
THÔNG TIN LIÊN HỆ

Nói rõ bạn tìm thấy tin đăng tuyển tại mywork.vn khi liên hệ

để xem thông tin liên hệ của việc làm này

Để nhận mã xem thông tin liên hệ của việc làm này, vui lòng soạn tin: VIECLAM  372789 gửi 8588

Và nhập mã xem liên hệ vào ô bên:

Mã:

» Đăng ký ứng viên để được tìm việc làm nhanh và miễn phí trên MyWork.

Việc làm

Executive Chef - Emeralda Ninh Binh Resort & Spa

Thông báo mywork nếu tin đăng tuyển có nội dung xấu, sai sự thật
  • Tên công việc:
  • Link công việc:
  • Họ tên:
  • Email:
  • Số điện thoại:
  • Nội dung thông báo:
  •  
Hướng dẫn đăng ký Nhà tuyển dụng trên MyWork

Nhận bản tin việc làm

2,739,280
ứng viên
965,472
việc làm
504,570
nhà tuyển dụng
8,401,766
lượt ứng tuyển trực tuyến
Liên hệ Hotline của MyWork để được tư vấn dịch vụ tốt nhất:
  • Miền Bắc và Miền Trung
    Ms Huyền: 0916 594 000
    Ms Thùy Mai: 0972 284 972
    Ms Nguyễn Nhung: 0168 969 1239
    Ms Nguyễn Liên: 0168 968 9803
    Ms Nga: 0979 495 339
    Ms Hằng: 0918 431 049
    Ms Đoàn Hương: 0988 035 231
    Ms Dung: 0164 977 8869
    Ms Khánh Hòa: 0973 208 847
    Ms Kim Nhung: 0163 908 9416
    Ms Trần Mai: 0169 607 5934
    Ms Hương Trang: 0982 140 792
    Ms Hường: 0167 274 2580
    Ms Thúy: 0963 025 744
    Ms Phượng: 0965 090 893
    Ms Liên: 0961 672 093
    Ms Phạm Giang: 0972 486 840
    Ms Nhâm: 0988 367 641
    Ms Thảo: 0914 003 498
    Ms Thêu: 0984 705 221
    Ms Liệu: 0166 548 8336
    Ms Ngọc Hà: 0911 119 255
    Ms Yến: 0986 120 992
    Miền Nam
    Ms Trúc Linh: 0901 764 389
    Ms Phạm Dung: 0964 579 603
    Ms Hoàng Oanh: 0901 001 330
    Ms Lê Chi: 01644 278 551
    Ms Ngân: 0935 372 907
    Ms Hường: 0164 968 6188
    Ms Cao Hằng: 0919 888 996
    Ms Trâm: 0938 845 592
    Ms Ngọc Diễm: 0167 744 4372
    Ms Thanh Trúc: 0964 302 403
    Ms Phương Thảo: 0165 297 3600
    Ms Hồng Phúc: 0901 389 707
    Ms Yến Chi: 0907 041 125
    Ms Đặng Nhung: 0977 433 574
    Ms Trinh: 0934 475 489
    Ms Phương Thúy: 0121 893 5020
    Chăm sóc khách hàng:

    Mrs Huệ: 097 257 3197 - Email: hotro@mywork.com.vn

Nếu Quý khách có bất kỳ thắc mắc nào về dịch vụ của MyWork,
vui lòng gửi email tới địa chỉ tư vấn của chúng tôi:


Chân thành cảm ơn,

Bạn muốn nhận các tin tức việc làm và tuyển dụng mới nhất từ Mywork?
Hãy nhấn nút "Thích" bên dưới để nhận thông tin cập nhật liên tục từ chúng tôi trên Facebook và tham gia mạng xã hội tuyển dụng lớn nhất hiện nay với hơn 700.000 thành viên đang theo dõi.