Hướng dẫn đăng ký ứng viên trên MyWork

Đăng nhập nhanh bằng facebook

Đăng nhập nhanh bằng facebook

  • Emeralda Ninh Binh Resort & Spa
  • Emeralda Ninh Binh Resort & Spa

    Tap Ninh Hamlet, Gia Van Commune, Gia Vien District, Ninh Binh

    Website: http://www.emeraldaresort.com/vietnamese

    Điện thoại: +84 303 658 333

    Fax: +84 303 658 223

    Số nhân viên: 200-500

    Situated on the edge of Van Long Natural Reserve (90km from Hanoi) the Resort is built in the style of a Northern Delta village with houses featuring Vietnamese elements in architecture and furnishings. Emeralda Resort Ninh Binh offers 172 guest accommodations in villa style, 04 dining and entertainment oulets, La Cochinchine Spa, fitness center, in-door and outdoor pools, kid club, family movie room, a mini golf course; and well-equipped... » Xem thêm

Executive Chef
  • Lượt xem: 808
  • Ngày cập nhật: 10-10-2013
Chia sẻ việc này tới bạn bè
Thông tin tuyển dụng

Executive Chef

Số lượng: 01

Cấp bậc: Nhân viên

Loại hình công việc: Toàn thời gian cố định

Nơi làm việc

Ninh Bình

Mức lương

Thương lượng

Mô tả công việc

Job Summary:
 
In charge of planning, organizing, coordinating, staffing, directing, controlling and evaluating all operations which are under his responsibility. The Executive Chef must develop long-range plans while resolving daily crises across the entire spectrum of the department and must thoroughly understand the basic principles or each component of the management system for Food and Beverage operation.
 
Key Responsibilities:
 
• To be directly responsible to the General Manager for the proper supervision and function of all kitchen employees, facilities, operations, sales, cots and department profit
• To analyze food operations from the standpoint of operating costs, increasing sales, efficiency, merchandising principles, work simplification and sanitation, making specific corrections and recommendations necessary for optimum performance; maintain payroll control.
• To develop and conduct training sessions, or workshop for kitchen personnel.
• To follow up programs and policies to insure compliance with prescribed methods and standards.
• To report directly to the General Manager for assignments and instructions, coordinating his function and activities with other department heads.
• To provide functional assistance and direction to Food and Beverage operations and issue instruction as the need arises.
• To supervise and coordinate all menu making, pricing, food presentation, sanitation, food promoting and employee scheduling.
• To coordinate with purchasing agent to insure that all related purchases confirm to the Food and Beverage department specification and quality. Approve and sign all Food requisition forms.
• To maintain an up-to-date standard recipe file showing a complete cost breakdown and preparation for all items on the menus, as well as specialty items which would be considered for future use.
• To develop or approve job descriptions for all positions in the department in order to orientate new employees properly.
• To make daily inspection of kitchen including all restaurants, storerooms employees cafeteria, and other areas under his control.
• To develop new ideas in conjunction with department heads which will increase sales, reduce costs or increase the productivity of the kitchen operation
• May be called upon at times to perform other related tasks not included in this description.

Yêu cầu công việc

• Minimum 5 years of working experience in the related field.
• Impeccable knowledge of the professions.
• Knowledge of HACCP guidelines
• Alert and responsible, a hospitable service oriented.
• Able to communicate effectively at all levels.
• Able to work under pressure.
• Certificate/Degree or Diploma on hospitality (vocational/ professional/management)
• Good in both Vietnamese and English communication.
• Intermediate computer skills.
• Willing to work in Gia Vien, Ninh Binh.

Hạn nộp hồ sơ

31-10-2013(Đã hết hạn)

Ngôn ngữ hồ sơ

Tiếng Anh

Nhấn vào nút "Nộp Đơn" để gửi hồ sơ ứng tuyển

Liên hệ

Nói rõ bạn tìm thấy tin đăng tuyển tại mywork.vn khi liên hệ

Nhấn vào đây để xem thông tin liên hệ của việc làm này

Để nhận mã xem thông tin liên hệ của việc làm này, vui lòng soạn tin: VIECLAM  372789 gửi 8588

Và nhập mã xem liên hệ vào ô bên:

Mã:

» Đăng ký ứng viên để được tìm việc làm nhanh và miễn phí trên MyWork.

  • Hướng dẫn đăng ký ứng viên năng động trên MyWork
    • Lượt xem: 808
    • Bình luận:
    • Ngày cập nhật: 10-10-2013

Gửi tin nhắn MIỄN PHÍ tới nhà tuyển dụng

Nếu bạn có thắc mắc hay cần tìm hiểu thêm về công việc, hãy gửi tin nhắn tới Nhà tuyển dụng để nhận được hồi đáp nhanh chóng qua hệ thống tin nhắn của MyWork.

Bạn cần đăng nhập để có thể gửi tin nhắn

Tuyển dụng

Executive Chef - Emeralda Ninh Binh Resort & Spa

Thông báo mywork nếu tin đăng tuyển có nội dung xấu, sai sự thật
  • Tên công việc:
  • Link công việc:
  • Họ tên:
  • Email:
  • Số điện thoại:
  • Nội dung thông báo:
  •  
Hướng dẫn làm hồ sơ trên MyWork

Nhận bản tin việc làm

2,364,234
ứng viên
808,992
việc làm
424,588
nhà tuyển dụng
6,994,078
lượt ứng tuyển trực tuyến
Liên hệ Hotline của MyWork để được tư vấn dịch vụ tốt nhất:
  • Miền Bắc, Miền Trung:
    Ms Lương: 0901 737 168 - Ms Hồng: 0989 689 831
    Ms Duyên: 0169 695 1575 - Ms Tươi: 0168 886 3546
    Ms Dung: 0164 977 8869 - Ms Hương Trang: 0982 140 792
    Ms Ngọc Hà: 0169 614 5891 - Ms Hải: 0974 292 536
    Ms Hằng: 0918 431 049 - Ms Tuyết Mai: 0936 421 556
    Ms Huyền: 0916 594 000

    Miền Nam:
    Ms Phạm Dung: 0964 579 603 - Ms Nga: 0979 495 339
    Ms Chung: 0167 872 3893 - Ms Trâm:0938 845 592
    Ms Hương Thảo: 0165 969 0857 - Ms Hòa : 0973 208 847
    Ms Thùy Mai: 0972 284 972 - Ms Lệ Giang: 0164 983 6546
    Ms Chi: 0907 041 125 - Mr Nam: 0981 189 855
    Ms Hải Yến: 0988 476 870 - Ms Vi: 0163 969 2408
    Ms Thêu: 0984 705 221

    Chăm sóc khách hàng:

    Mrs Huệ: 097 257 3197 - Email: tuvan@mywork.vn

Nếu Quý khách có bất kỳ thắc mắc nào về dịch vụ của MyWork,
vui lòng gửi email tới địa chỉ tư vấn của chúng tôi:


Chân thành cảm ơn,

Bạn muốn nhận các tin tức việc làm và tuyển dụng mới nhất từ Mywork?
Hãy nhấn nút "Thích" bên dưới để nhận thông tin cập nhật liên tục từ chúng tôi trên Facebook và tham gia mạng xã hội tuyển dụng lớn nhất hiện nay với hơn 700.000 thành viên đang theo dõi.